top of page

舌尖的

「你(有)沒有機會,一次用你的舌尖品嘗12種台灣在地的純蜜。」

有,這個字,隨著括號的上下擴張聚攏,包覆了它並且讓有成為括號的營養,如同珍珠,消失了卻存在。

這裡是五感之一的味覺篇,因為在2016年的八月末,海貍社長出席了

『老闆學校講座系列《農水產創業與轉型,只要「網路化」就好了?》』從講者中言及的蜂蜜

感到詩的蹤跡隱匿在言語與想像的甜味裡。

一直以來,海貍社長所就就讀的科系,就是在為農產品、生技產品做行銷或管理的學習,懷著心中想要實用所學的熱忱,時常主動出席一些免錢看起來又不錯的講座。

「現在有這麼多的假文章,例如蜂蜜拿去泡水就可以得知是真是假,像這種新聞,要怎知道是真或假?」

發氟科技業壯年主管,一直充氣著說話,能量場呈現挑釁與困惑。

我擔心他會飛到會場的點心上空,因為當重力波啟動繞射過他的時候,他就會心不甘情不願的尖叫砸毀免費的演講點心。

他的未來尖叫使我感到焦慮,因為他還是在向上飄。

蜂蜜主人是非常有智慧的女性,溫文儒雅,當她的朱脣皓齒開闔擺動,我就知道她肚裡有些吳竹良墨,這樣的講者。棒。

此處不知所云,總之,這是目前臺北市政府很積極的在舉辦一些青創、補助案、創業輔導、農業整合行銷等講座課程,邀請到『泛科學』團隊,一同在Coworking Space共襄盛舉。

講者邀請到

君1:『鮮乳坊』創辦人 龔建嘉,曾經在FlyingV募資平台募集到600萬。

君2:『掌生穀粒』創辦人 程昀儀。

諸君都是很棒的創業者、實踐家,文末將附上網站連結。

圖為『掌生穀粒』的蜂蜜品牌,共8種。下方蜂蜜介紹摘錄文章至上下游部落格掌生穀粒投稿文章。

百草蜜

蜜源:朝鮮薊,藤三七,魚腥草…花期:歲寒之際採集藥草花蜜。品蜜:蜜色如泥,口感也綿密如泥,很有大地力量,氣息與甜味皆很中性。

厚皮香蜜 (紅柴蜜)

蜜源:厚皮香花花期:在乍暖還寒的初春盛開。品蜜:蜂蜜結晶細滑綿柔,入口清香撲鼻,散發木質尾韻,甜味渾厚飽滿。

月桂蜜

蜜源:台灣原生土肉桂花期:春神來時開花。品蜜:未結晶蜜風味鮮明、奔放明亮,結晶蜜是穩重的甜,香氣層次豐富,風味優雅。

文旦蜜

蜜源:文旦花花期:三到四月開花,花期短暫,約7-12天。品蜜:蜜色澄黃清透,帶新鮮柑橘香氣,入口果酸清心,甜味活潑淘氣。

山茶蜜

蜜源:山茶與木荷花期:深冬到初夏,花開的清雅脫俗。品蜜:琥珀色的蜜,結晶含蓄,卻用華貴豐厚的香甜氣息款待口鼻。

海棠蜜

蜜源:瓊崖海棠花花期:盛開在熱情盛夏。品蜜:淺琥珀色水果風味的酸甜結晶裡,印象強烈的鹹香味,像從記憶裡提醒你古老的養生滋味。

桂花蜜

蜜源:桂花花期:在暖暖夏末秋初盛開。品蜜:柔黃色蜂蜜結晶有青草氣味,在嘴裡轉成花香芬芳,甜度溫潤恰到好處。

白千層蜜

蜜源:白千層花花期:秋季品蜜:色澤與香氣都像童年零嘴「蜜地瓜」的滋味。與大名鼎鼎的紐西蘭麥蘆卡是同科屬的茶樹植物,同樣幫你的身體抗菌殺毒。 

為每件事物取上名字與代號,是我的日常消遣。

蜂蜜自古即為養生又健康的食材,那時的人們也會逐漸為不同的口味搭上不同的稱號。

這件事情在我眼裡,就猶如一首詩,這是以味覺去參與並完成的一首詩的過程。

當聽聞程女士在台前驕傲地、信誓旦旦地說出:你能不能一次就嚐出來分子式與純種原生蜂蜜的差異?

她的生命體驗是直接且俱有厚實溫度的,也是她對自己以及品牌的堅持。

我覺得很感動,這是生活的況味,細膩的,屬於享受的,保持深度的直探靈魂與物質的核件。

我有這麼認真過日子嗎?說實話,就連寫詩,或者我的想像世界,也沒有這種質地,而我渴望如此。

我的舌頭嚐得出CH3 (CH2)8 COOH的味道,你明白這種奧妙的感受嗎?

紅色小蛇可以在你的神經迴路上不斷留下分子式的結構變化,這是一首詩;

這是一首詩,可以品嘗12種不同的蜂蜜然後告訴妳蜜源是來自土肉桂花期;

而女士的說法與產品的大相徑庭,又呈現矛盾的狀態,到底是8還是12種?

這是一首詩,絕對的,味覺以蜂蜜為詩,這次詩人是你的舌尖,你很陌生。

相當陌生,因你未曾認真體驗感覺過,真正的味覺與詩與靈魂的聯繫現象。

下次有免費或只花100場地費的免費嚐蜜活動,一起去嗎?

〈分享區,點我進入〉 


​文章分類

bottom of page