【Hi! Followers!發路電子報第70番：花生湯圓！】
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冬至到了，三小編都有吃湯圓，你吃了嗎？
#咖啡編 、#美編 今晚在發路用蒂芬妮藍卡式爐吃桂冠湯圓：花生、芝麻，還有小花生。
至於 #吐司編 呢？晚餐的時候，回到家裡與家人一起吃甜湯圓，沒有餡料，但熱熱甜甜。
發路已經出到第七十番了，如果一則一則看，不曉得真正有在看的有誰呢？但我們都知道，這一切都是給自己兩年多來每週一從不間斷的紀錄與堅持。
我的山東爺爺曾說過：「原湯化原食」。
煮滾水餃、湯圓、餛飩後的水，就是『原湯』，譬如冬至的今天，煮滾湯圓以後的水不能倒掉，要喝掉，因為可以幫助剛才吃掉的湯圓消化得更完全。
這在科學上多少有點根據，當水份煮滾達到100度，將會把澱粉糊化，可以促進胃酸和消化酶的分泌，更利於『原食』的消化，水分中也多少有些維生素可以補充吸收。
這讓我每次看見混濁的白色湯圓水都多了份好感，因為會讓我想起不曾謀面、但兒時常會跪在相前的爺爺。
但是也有人反對，因為有越來越多添加物存在於湯圓裡，又或者是鍋子裡有雜質或溢出來的脂肪都不會幫助消化......，但我不那麼在乎，每每看到原湯，就會想起這句話，就會想起我的山東爺爺。
發路電子報就讓我想起心裡的一句話：
『該怎麼讓更多人理解我們在做的事而非只是一昧宣傳空間租借？』
這句話有支持的根據也有反對的道理，就好比原湯化原食，有對的也會有反對的，但我不那麼在乎，
每每看到發路電子報，就會想起心裡的那句話，就會想起我們一起決定每週一晚上11：59一份電子報＋一則食物的那個晚上。
to be continued......
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本周主廚：#咖啡編
料理：#花生湯圓
談談：先別急著吃那盤奶酪
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// 不能吃的精彩料理，每週一深夜11:59以視覺或聽覺來招待、滿足你對理想、熱忱、未來的不確信與不滿意。
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